 |
| keripik pepaya |
KERIPIK PEPAYA
Bahan :
Buah pepaya
*(matang tapi masih keras,manis,bila digores tidak banyak getah)
Alat :
- Pisau
- Telenan
- Kompor
- wajan
- minyak goreng
cara :
- Pepaya dikupas,dibelah,dibuang bijinya
- Cuci bersih
- Diiris tipis (sesuai kehendak)
- Dicelup ke air panas kira-kira 3 menit sambil diaduk pelan ( 1 kg buah dalam 2 ltr air panas) untuk mematikan enzim penyebab pencoklatan dan mengurangi kandungan mikroba pada bahan dan untuk melayukannya
- Ditiriskan sampai kering pastikan irisan mudah dipatahkan ya sob :)
- trussssss Digoreng
- siap disantap...mmmmmmm yummmyyyyyy :D
Tidak ada komentar:
Posting Komentar