resep kue lidak kucing pelangi

BAHAN :

• 150 gr @ 1sdt Margarine
• 100 gr Butter
• 200 gr Gula halus
• 100 ml Putih telur
• 1 sdt Vanilli essence
• Pewarna Makanan : merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, dan ungu.

BAHAN (diayak jadi satu) :

• 200 gr Tepung terigu protein rendah
• 50 gr Maizena

CARA MEMBUAT KUE LIADAH KUCING PELANGI (RAINBOW) :

1. Kocok margarine, mentega dan gula sampe lembut, putih dan mengembang. Masukkan putih telur dan vanila sambil terus dikocok sampai menyatu.
2. Masukkan campuran tepung sambil diaduk sampai rata. Bagi menjadi 6 adonan sama rata kemudian tambahkan masing-masing pewarna.
3. Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga gunting ujungnya selebar 1cm. Spuit diatas loyang lidah kucing sesuai susunan warna pelangi.
4. Oven hingga tepinya kering kuning kecoklatan. Keluarkan dari loyang biarkan sampai dingin. Simpan di toples kedap udara.